Les Gyozas ("Japanese Dumpings") sont des raviolis fourrés au porc, poulet ou aux légumes. Ils ressemblent grandement aux raviolis chinois (« Chinese Dumplings »), très réputés en Chine et dans toute l’Asie.
Les Gyozas japonais se dégustent aussi bien comme apéritifs que comme plat principal. Qu’ils soient surgelés ou non, ils sont généralement servis par 6 ou 8, ce qui représente une portion standard pour un repas.
La grande différence entre les Jiaozi chinois et les Gyozas japonais réside dans leur cuisson : la cuisson des Gyozas combine à la fois une cuisson à la poêle et une cuisson à la vapeur.
Dans un premier temps, ils sont chauffés à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ensuite, de l’eau est ajoutée dans la poêle pour terminer la cuisson des Gyozas.
Cela donne un côté juteux aux raviolis, pour le plus grand bonheur de ses dégustateurs !
Sur notre épicerie en ligne, nous vous proposons de choisir parmi plusieurs sachets de 30 gyozas surgelés.
Dans ces sachets, vous retrouverez de véritables gyozas congelés aux différentes saveurs. Vous avez le choix entre des gyozas au poulet surgelés accompagnés de légumes, des gyozas au porc mais aussi des raviolis japonais remplis uniquement de légumes.
La marque de gyozas surgelés Ajinomoto est une marque réputée dans la nourriture asiatique, vous garantissant donc une très bonne qualité gustative pour nos produits.
Vous pouvez accompagner nos différents sachets de raviolis avec une sauce soja : n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cet aliment de culture japonaise.
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